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최근 디저트 마니아들 사이에서 입소문을 타며 빠르게 퍼지고 있는 '두쫀쿠(두바이 쫀득쿠키)'. SNS 피드를 넘기다 보면 한 번쯤은 보셨을 그 비주얼—겉은 바삭, 속은 쫀득한 매력의 초콜릿 디저트죠. 그런데 이 두쫀쿠, 도대체 누가 처음 만든 걸까요? 또, '몬트쿠키'가 원조라고 주장하는 이유는 무엇일까요?
자, 이제부터 하나씩 차근차근 정리해볼게요.
1. '두쫀쿠'란 무엇인가요?
두쫀쿠는 '두바이 쫀득쿠키'의 줄임말로, 겉은 초콜릿이 코팅되어 있고, 속에는 마시멜로우와 피스타치오 크림이 들어 있는 독특한 디저트입니다. 특히 카다이프(중동식 바삭한 누들 과자)를 활용한 점이 이색적인데요, 이 덕분에 바삭한 식감과 달콤한 쫀득함이 완벽하게 어우러지죠.
디저트라기보단 하나의 '작품'처럼 생긴 이 쿠키는 SNS 인증샷과 함께 전국적인 유행을 만들어냈고, 급기야 '두쫀쿠 김장', '두쫀쿠 공구'라는 말까지 생겼을 정도예요.
2. 그럼, 누가 처음 만들었을까?
많은 사람들이 궁금해하는 부분이 바로 이겁니다. '두쫀쿠 원조는 누구인가?'
현재까지 가장 유력하게 원조로 지목되고 있는 곳은 ‘몬트쿠키’라는 이름의 디저트 브랜드입니다. 이 브랜드는 본래 디저트 콘텐츠로 인기를 끌던 SNS 계정에서 시작된 것으로 알려져 있고, 피스타치오 크림, 마시멜로우, 초콜릿 코팅 등 지금의 두쫀쿠 형태를 처음으로 구현한 주체라는 주장이 많습니다.
하지만 여기서 중요한 포인트는 "공식적인 특허나 상표 등록은 아직 확인되지 않았다"는 점이에요. 즉, 몬트쿠키가 사실상 '최초 제작자'일 수는 있으나, 법적 원조로 인정된 것은 아니라는 이야기죠.
3. 몬트쿠키 측의 입장과 정황
몬트쿠키는 SNS와 일부 커뮤니티를 통해 “두바이 쫀득쿠키를 국내 최초로 소개하고 개발한 브랜드”라고 주장하고 있습니다. 실제로 몬트쿠키 계정에서는 가장 먼저 두쫀쿠와 유사한 제품의 제작 영상과 사진이 게시되었고, 그 시점이 다른 유사 디저트보다 이른 것으로 보입니다.
또한, 몬트쿠키는 일반 소비자 판매보다는 “공구(공동구매)”나 디저트 클래스 형태로 사람들과 소통하면서 빠르게 팬층을 형성해왔죠. 이 점이 다른 후발 브랜드들과 차별화되는 부분입니다.
4. 그러나, 명확한 '최초자'로 보기엔 애매한 이유
여기서 흥미로운 사실이 하나 있어요. 두쫀쿠에 들어가는 핵심 재료들—예를 들면 피스타치오 크림, 카다이프, 마시멜로우 등은 사실 중동 디저트나 유럽 디저트에서도 이미 오래전부터 사용되던 조합이에요.
즉, 완전히 '새로운 조합'은 아니라는 것이죠. 그래서 일부 디저트 전문가들은 “두쫀쿠는 기존 재료를 한국식으로 재해석한 디저트”라고 평가하기도 해요.
따라서 몬트쿠키가 대중적으로 처음 알린 ‘두쫀쿠 스타일’의 디저트를 만들었을 가능성은 높지만, 그것이 곧 “전 세계 최초 발명”은 아니라는 점도 함께 기억해야 합니다.
5. ‘두쫀쿠 김장’과 레시피 대중화
몬트쿠키가 초기에 유행을 주도한 것은 분명하지만, 지금은 누구나 집에서 두쫀쿠를 만들어 먹는 시대가 되었죠. 그래서 생겨난 말이 바로 ‘두쫀쿠 김장’입니다. SNS에 들어가면 직접 만든 두쫀쿠를 20~30개씩 쌓아두고 친구들과 나누는 모습이 심심찮게 보입니다.
특히 레시피가 유튜브나 블로그를 통해 빠르게 퍼지면서, 집에서 쉽게 따라 할 수 있게 되었고, 이 덕분에 두쫀쿠는 하나의 디저트 트렌드로 자리잡게 되었어요.
6. 참고할 만한 유용한 사이트
두쫀쿠를 처음 접했거나, 직접 만들어보고 싶은 분들을 위해 추천드리는 사이트는 아래와 같아요:
쿠캣마켓 – 피스타치오 크림, 마시멜로우, 초콜릿 코팅용 재료 등 쉽게 구할 수 있어요.
유튜브 – ‘두쫀쿠 레시피’ 검색 – 다양한 홈베이킹 유튜버들이 자신만의 레시피를 공유하고 있어요. 보기만 해도 군침 도는 영상들이 가득하답니다.
7. 결론: 몬트쿠키는 ‘원조’일까?
정리해보자면, 몬트쿠키는 ‘두쫀쿠’를 대중화시킨 최초의 브랜드 중 하나로 볼 수 있습니다. 다양한 재료를 조합해 새로운 디저트를 만든 점은 분명 창의적이고, 그 유행을 만들어낸 실행력도 뛰어났죠.
다만, 정확히 ‘최초 발명자’라고 단정하기에는 근거가 부족하고, 법적인 인증도 없는 상황입니다. 무엇보다 중요한 건, 이제 두쫀쿠는 모두의 디저트가 되었다는 점 아닐까요?
두쫀쿠의 인기는 단순한 유행이 아니라, “집에서도 특별한 디저트를 만들 수 있다”는 문화의 변화에서 시작된 걸지도 모릅니다. 오늘 저녁, 나만의 두쫀쿠 한입 어때요?
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